Paulaner Bräuhaus — легендарная баварская пивоварня, открывшая своё представительство в Новокузнецке в отеле Park Inn. Ресторан расположен по адресу проспект Николая Ермакова, 1 к1 — в самом сердце Центрального района, с удобной парковкой у входа.
Гостей встречает аутентичная атмосфера Мюнхена: деревянные столы, огромные чаны пивоварни за стеклом, официанты в традиционных баварских костюмах. Собственная пивоварня варит классику Paulaner — Helles (светлое), Hefe Weizen (пшеничное мутное), Dunkel (тёмное). Каждое свежее, нефильтрованное, прямо из чанов.
Меню сочетает баварские хиты с европейской кухней. Обязательно пробуйте свиные рульки с горчицей и тушёной капустой, ассорти колбасок с картофельным пюре, баварские обвалянные свиные отбивные (Schnitzel). Из закусок — сырное ассорти с крокетами из сулугуни и соусами тартар/барбекю, мясная тарелка. Для лёгкого ужина — удон с индейкой и овощами или крем-суп с белыми грибами и трюфельным маслом.
